Vergrösserung des neuen "Weinberg Weilmünster" im Sommer 2018
Von in dieser Vegetationsperiode erfolgreich angezogenen 42 jungen Weinrebstöcken sind bisher bis zum 11. Juli 2018 zehn Rebstöcke eingepflanzt worden, so dass sich damit die Gesamtzahl der Weinpflanzen der Versuchsanlage auf 20 erhöht. Zur Erweiterung des "Weinberges" mit den 30 noch verbliebenen Pflanzen müssten nun zuerst Vereinbarungen mit dem Landwirt über eine zur Verfügung Stellung weiterer Flächen für den Weinanbau getroffen werden, welche dann der Mahd entzogen würden. Zwei der in diesem Jahr neu angezogenen Pflanzen wurden einem Botanischen Garten für Bestimmungs- und Versuchszwecke übergeben und somit weitere Kooperationen zum zukünftigen Austausch von Pflanzen begründet.
Die mittlerweile auf 20 Rebstöcke angewachsene "Wildwachsende Weinbau-Versuchsanlage" des CID Institutes am 11. Juli 2018
Teilnahme am Bauernmarkt 2018 mit einem Marktstand auf der Kirmes Weilmünster am 9. September 2018
Auf Grund der begrenzten Ausdehnungsfläche für die experimentelle Weinreben-Anpflanzung des Botanischen Gartens des CID Institutes konnten in diesem Jahr nur 10 neue Rebstöcke gepflanzt und damit die Gesamtzahl der Weinstöcke auf 20 erhöht werden. Die Versuchsanlage soll zum Nachweis der These dienen, dass frei wuchernder Wein weitaus mehr Frucht-Ertrag erzeugen kann als in Weinbergen mit traditionellen Anbau- und Rückschnittmethoden. Da die diesjährige Vermehrung der Reben-Mutterstöcke durch Trieb-Stecklinge aber sehr erfolgreich war und insgesamt über 40 neue Rebstöcke ausgetrieben haben, mussten für den Überschuss neue Standorte gesucht werden. Dazu wurden die neuen Reben auf einem Informationsstand des CID Institutes auf dem Bauernmarkt 2018 in Weilmünster ausgestellt und zum Verkauf angeboten.
Die Rebe wurde unter Vorbehalt auf Grund der vorläufigen Sorten-Einschätzung des Garten- und Weinbauvereines Weilburg als "Weisser Burgunder 1888" eingestuft und vom CID Institut mit dem Namen "Waves of Happyness" benannt. Das Angebot fand starkes Interesse bei den überraschend zahlreichen Hobby-Weinbauern, die auf den CID Stand aufmerksam wurden. Fast jeder Angesprochene Marktbesucher hatte so bereits Weinrebstöcke in den eigenen Gärten. Insgesamt für 9 Reben wurden neue Besitzer gefunden die so dass die, im Botanischen Garten des CID Institutes erhaltene Relikt-Rebsorte neben Weilburg nun an neuen Standorten in Friedrichsdorf, Frankfurt, Edelsberg, Weinbach, Waldsolms, Weilmünster und Beselich weiterwachsen wird.
Doch stellte der Weinnachwuchs nicht das einzige Angebots-Highlight des Botanischen Gartens dar. Neben den Rebstöcken wurden noch Nachzuchten von Thuja occidentalis und Dryopteris filix-mas zum Verkauf angeboten, neues Präsentationsmaterial des CID Institutes verteilt und insbesondere auf die neuen Dienstleistungsangebote für Immigrantinnen in marginalen Lebenssituationen des Escort Projektes und das geplante Internationale Kochschulprojekt hingewiesen. Für Gourmets war es sogar möglich, die jüngst selbst hergestellte, frische Pflaumen-Frucht-Sangria des Botanischen Gartens zu probieren oder gar eine Flasche davon zu erwerben, wobei für die Aussteller die Devise galt : "wenn Sie den Wein kaufen, sind wir glücklich, wenn wir ihn wieder mit nach Hause nehmen können, sind wir es auch, denn dann dürfen wir ihn selbst trinken".
Die Rebe wurde unter Vorbehalt auf Grund der vorläufigen Sorten-Einschätzung des Garten- und Weinbauvereines Weilburg als "Weisser Burgunder 1888" eingestuft und vom CID Institut mit dem Namen "Waves of Happyness" benannt. Das Angebot fand starkes Interesse bei den überraschend zahlreichen Hobby-Weinbauern, die auf den CID Stand aufmerksam wurden. Fast jeder Angesprochene Marktbesucher hatte so bereits Weinrebstöcke in den eigenen Gärten. Insgesamt für 9 Reben wurden neue Besitzer gefunden die so dass die, im Botanischen Garten des CID Institutes erhaltene Relikt-Rebsorte neben Weilburg nun an neuen Standorten in Friedrichsdorf, Frankfurt, Edelsberg, Weinbach, Waldsolms, Weilmünster und Beselich weiterwachsen wird.
Doch stellte der Weinnachwuchs nicht das einzige Angebots-Highlight des Botanischen Gartens dar. Neben den Rebstöcken wurden noch Nachzuchten von Thuja occidentalis und Dryopteris filix-mas zum Verkauf angeboten, neues Präsentationsmaterial des CID Institutes verteilt und insbesondere auf die neuen Dienstleistungsangebote für Immigrantinnen in marginalen Lebenssituationen des Escort Projektes und das geplante Internationale Kochschulprojekt hingewiesen. Für Gourmets war es sogar möglich, die jüngst selbst hergestellte, frische Pflaumen-Frucht-Sangria des Botanischen Gartens zu probieren oder gar eine Flasche davon zu erwerben, wobei für die Aussteller die Devise galt : "wenn Sie den Wein kaufen, sind wir glücklich, wenn wir ihn wieder mit nach Hause nehmen können, sind wir es auch, denn dann dürfen wir ihn selbst trinken".
Traubenernte 2018 am 6. Oktober 2018
Traubensaftgewinnung
VIDEO
Der gesamt Ernte-Ertrag 2018 der beiden Rebstöcke, die seit nunmehr fast 50 Jahren in Weilmünster wachsen, belief sich auf rund 50 Kilogramm Weintrauben mit Stengeln. 1/3 der Ernte wurde mit dem Heissdampf-Extraktor extrahiert wobei ca. 10 Liter Traubensaftextrakt erzeugt wurden. Die übrigen 2/3 der geernteten Trauben wurden in zwei 15 Liter Glasballons ausgepresst eingelegt wobei die Imeretianische und die Kakhetianische Methode der georgischen Qvevri-Weinerzeugung angewendet wurde. Fest steht schon, dass der diesjährige Name des gewonnenen Weines ROSENTRÖPCHEN sein wird und die Institutsinterne Bezeichnung der Rebsorte WAVES OF HAPPYNESS lautet. Laut dem aktuellen Stand der Rebsorten-Zuordnung ist die Traube vermutlich ein Hybrid der Sorte AMBROR = SEIBEL.
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